你的早餐永遠都是慌張與忙亂嗎?還是一成不變的燒餅油條加豆漿呢,一天的開始,第一件幸福的事,就是在這樣舒適清爽的用餐環境中,不急不徐地享用眼前美味又可口的早餐,這是位於台灣最南的屏東,人氣最旺的早午餐精緻風格餐廳,日光森林。
走進位於林森路的日光森林創始店,果然店如其名,映入眼簾的是滿滿的綠意與撲鼻的清香,讓人禁不住想用力深呼吸一大口。「客人如果說天氣還不是很熱的時候,他們是還很喜歡坐在外面,因為其實我們一直很想給客人一個很舒適很悠閒的那種用餐環境。」然而從四年前開始一手照顧店裡花草的老闆大姐,並沒有預料到小小的盆栽,會蓬勃生長到如今的枝葉扶疏。
「它會變成到現在這個樣子,也不是說計畫中的,因為一開始只是說,在旁邊放一些盆栽,然後現在這個樣子好像樹都愈長愈大了。」走進餐廳用餐,名副其實像走入城市中的森林,不僅心靈獲得了喘息,身體也補充了滿滿的活力。看著琳瑯滿目的各式早餐,有套餐、有單點、還有現打果汁等冷熱飲,肚子餓的時候,還真是每一樣都想點來嘗嘗。這也是為什麼到了十一點這種brunch的時間,店裡卻還是滿滿滿的客人。
咦,這是哪裡,也是十一點還滿滿滿的客人,不誇張,當然也只有日光森林才有這種魅力啦,這是位於屏東市勝利路上的二店,瞧這小女嬰一手一根薯條,吃得是津津有味。
這裡最受顧客歡迎的,就屬各式主題套餐了,香噴噴的烤肉蛋餅套餐、料多紮實的美式套餐、養顏美容又維持好身材的水果套餐、大人小孩都愛的兒童套餐,兩間店加起來有十多種套餐,客人都還來不及入坐,光是偷瞄隔壁桌的,就令人食指大動,口水直流。而最重點的,這些套餐大多都是一百元有找!還附飲料或玉米濃湯餒!
光看這位客人的光臨次數,就知道這兒有多吸引人了。
記者:「那你最推薦這裡什麼餐?」顧客:「烤肉蛋餅套餐。」記者:「好吃嗎?」顧客:「很好吃啊。」記者:「你常來嗎?」顧客:「常來,每天來。」記者:「喜歡吃哪一種?」妹妹:「都很喜歡。」
在日光森林,有親切的招呼聲、有家庭或朋友間的歡笑聲,而日光森林的工作伙伴們,更是與大夥兒像一家人般相處和樂愉快,所以除了美食的吸引外,整體的環境與氛圍,更是讓大家深深地愛上了這裡。
時而放空,時而作夢,如此怡然自得的悠閒,應該是天堂才有的吧?喔不,來一趟日光森林,就是這樣的感覺喔。
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